Ikke alle har råd til at købeEt særligt køleskab eller arrangere en rigtig vinkælder til at organisere korrekt opbevaring af vin. Hvad skal man gøre i tilfælde af at arealet af lejligheden er lille, og køb af et dyrt element ikke passer ind i familiens budget? At købe kun vin til en bestemt lejlighed og drikke det samme aften? Ikke nødvendigvis. Vinopbevaring er mulig i dag, og i hjemmet behøver du bare at følge nogle få enkle anbefalinger og regler.

For det første er der i hvert huskøleskab. Det er perfekt til at organisere vinlagring i kort tid. To eller tre uger i det vil ikke forkæle en enkelt drink, især når det kommer til indholdet af en allerede åben flaske. Dette bør dog ikke misbruges, da vin ikke kan lide høje temperaturer eller permanente vibrationer. Derfor er det bedst at opbevare drikken i en hylde på et tørt og mørkt sted. Perfekt egnet til disse formål er et standard køkkenskab. Det vigtigste her er manglen på udkast, rystelser og en stabil temperatur.

Opbevaring af vin bør ikke ledsages af ændringertemperatur og høj luftfugtighed. Derudover er fuldstændig hvile også vigtig: man bør ikke ofte røre ved flasker og uden at få dem tilbage.

For det andet skal det godt huskes, hvad der skal opbevaresKapacitet med denne ædle drik er kun nødvendig i liggende stilling. Det er meget vigtigt, at stikket hele tiden er fugtet med vin. Dette vil ikke tillade det at tørre op og vil pålideligt beskytte indholdet af flasken mod de skadelige virkninger af ilt. Vådkork er en garanti for, at vinen ikke vil forringes over tid. Selv efter fem eller seks års ophold i garderoben vil drikkevaren ikke miste sin oprindelige smag og vidunderlige duft. Tværtimod, selv om derimod, efter en sådan eksponering bliver den endnu blødere, og dens buket vil spille med nye farver.

For det tredje, fordi oplagringen af ​​vin ihjemmeforhold opstår ved højere temperaturer end i en kælder, så drikker med et højt indhold af tannin modne i dette tilfælde ganske hurtigt. Flasker med stort volumen modner lidt længere, men denne gang er uforholdsmæssigt stor for volumenforøgelsen.

Og endelig, for det fjerde, uden egenkælder og hvis du har brug for at opbevare vin i lang tid, bør du tænke grundigt om at købe et specielt skab med et godt ventilationssystem og en funktion til justering af luftens temperatur og luftfugtighed. Moderne vinholdere af denne type er ret kompakte i størrelse, hvilket betyder, at de let kan passe ind i ethvert køkken. I dette tilfælde vil et sådant kabinet i byen være en god erstatning for en rigtig vinkælder.

Vin er en virkelig ædle drink,der kræver særlige betingelser for opbevaring. Og selvom det er ret svært at arrangere et ideelt sted for ham hjemme, er det muligt. Desuden er korrekt opbevaring af vin en garanti for kvaliteten af ​​drikke!