I dag lærer vi at forberede en bagt andmed ris. Vi har samlet de bedste opskrifter, så du kan vælge hvad du kan lide for dig. Forbered, eksperimenter, forkæle husstanden. Bon appetit!

And med ris, æbler og appelsiner

En hjertelig og meget velsmagende skål, som du og dine kære vil lide.

Hovedindhold:

• slagtekroppe;
• et glas ris;
• tre æbler;
• en appelsin
• to skeer af paprika;
• krydderier;
• en stor skefuld smør.

Opskriften til madlavning:

1. Skyl ris, hæld vand og giv lidt infusion.
2. Kog den i to til fem minutter, indtil den er halv klar.
3. Bland ris med smør, tilsæt salt.
4. Æbler og appelsinskal og skæres i store stykker.
5. Tilføj dem til billedet. Fyldning efter ænder er klar
6. Vask fuglen, gnid den med peber, salt og urter.
7. Sæt indersiden af ​​påfyldningen og sy hullet med en tråd.
8. Sæt duck i pergament.
9. Bages tre til fire timer før udseende af skorpe.
10. Bagt and med ris og frugt er klar. Denne skål vil være et ornament af ethvert bord.

Duck fyldt med ris og svesker

En anden simpel og lækker opskrift.

Vi tager:

• en and
• hundrede og halvtredsindstyve gram svesker uden knogler;
• tre løg;
• en flok frisk persille;
• femten milliliter citronsaft;
• halvtreds milliliter olivenolie;
• salt, peber, koriander.

Duck opskrift med ris og svesker:

1. Bland citronsaft med peber og salt.
2. Vi skylder slagtekroppen, tørrer den, gnider den med marinaden og efterlader den i 60 minutter.
3. Prunes, min, hæld varmt vand, hvorefter vi skar det i små stykker.
4. Skink løg, steg det i olie.
5. Fin chop persille.
6. Kog ris i saltet vand.
7. Bland det med svesker, løg og grønne.
8. Vi spiser ænder med fyld.
9. Vi foder formularen med olie, vi sætter vores fugl ind i den.
10. Bages til klar, periodisk vanding ænder med den resulterende saft.
11. Før vi serverer på bordet, dekorerer vi med grønne og frugter.

Duck med ris og svesker er klar! Bon appetit!

And med æbler og sød peber

En lækker skål vil ikke lade dine gæster ligeglade. Forberedelse af anden er meget enkel.

Påkrævede produkter:

• en midter and
• seks sure æbler
• seks peberfrugter;
• to løg;
• to glas runde ris;
• krydderier, salt;
• vegetabilsk olie.

Fremstillingsmetode:

1. Skyl riset i koldt vand i to timer.
2. Æbler skal vaskes, skrælles og skæres i mellemstykker.
3. Fjern frøboksen fra paprika og hug dem i halvringe.
4. Fugle at vaske, rist salt, krydderier og peber.
5. Inden sæt fyldningen omkring hældte stegte løg.
6. Sæt ris på toppen, hæld 500 ml vand.
7. Luk formularen med folie. Bage en and i to timer ved to hundrede grader.
8. Tyve minutter før beredskaben til at fjerne folien.
9. Ris skal omrøres, for ikke at tørre op.

Det er alt! En lækker and med ris er klar! Du kan tjene på bordet.

And med mandariner

Den oprindelige opskrift vil appellere til gourmeter. Mandariner giver ænderne en sød og sur smag.

Ingredienser:

• fem hundrede gram mandariner;
• fuglekroppe;
• to hundrede gram citroner;
• tooghalvfems gram rosiner;
• to fed hvidløg;
• fem hundrede gram ris;
• en halv liter vand
• en flok grønne løg;
• peber.

Sekvensen af ​​handlinger:

1. Vask anden, gnid den med citron.
2. Skræl mandarinerne, opdel i skiver og fyld dem med en fugl.
3. Rosiner holder i 30 minutter i kogende vand, hvorefter halvdelen sendes til anden.
4. Bird syet og smurt med peber.
5. Det er godt at vaske risen, læg den på bagepladsen ved siden af ​​anden.
6. Tilføj derefter de resterende rosiner.
7. Løg og hvidløg fint hakkede, drys med ris.
8. Kog opvasken i to timer.

And fyldt med ris og mandarin appelsiner, klar! Skålen viste sig usædvanlig og original og, vigtigst af alt, let at tilberede.

Duck i rødvin

Kødet i dette tilfælde vil vise sig meget ømt og saftigt. Hvilke fødevarer har vi brug for at lave mad i denne ret?

Hovedkomponenter:

• ænder;
• et hundrede gram ris.
• tre æbler;
• to pærer;
• et hundrede gram druer;
• fem mandariner;
• to hundrede og halvtreds milliliter rødvin

Duck med ris er udarbejdet på denne måde:

1. Skær frugten i små stykker.
2. Opvarm vinen i gryden.
3. Tilsæt frugt til det og lad i 30 minutter.
4. Kog ris.
5. Bland det med frugt.
6. Vask anden, spredes med salt og peber og sæt til side i to timer.
7. Sæt inden i fyldningen, tandstikkerne for at sikre hullet.
8. Forvarm ovnen til et hundrede og firs
9. Bage ænderne i halvfjerds minutter, og lejlighedsvis sprinkler med det optrådte fedt.
10. Færdigt kød kan skæres i stykker og serveres med en sideskål af overladet ris.

And i multivariatet

En velsmagende skål kan tilberedes uden stor indsats, hvis du bruger køkkenassistenten.

Vi tager:

• halv ankekroppe;
• fem hundrede milliliter vand
• to hundrede og halvtreds gram ris;
• forskellige typer peber;
• en bulgarsk peber;
• dild;
• paprika;
• laurbærblad;
• vegetabilsk olie.

Sådan tilberedes:

1. Bland paprika, salt og sort peber.
2. Gnid ænderstykkerne med denne blanding.
3. Steg dem i smør.
4. Derefter sætte kødet i en langsom komfur, hæld vand, salt, smæk løvbladet.
5. Kog duck i suppe-tilstand i nitti minutter.
6. Tilsæt hakkede grøntsager og lad dem simre yderligere 40 minutter.

Et par ord i konklusion

Nu ved du hvordan man laver en and med ris. På trods af at denne ret synes at være svært, vil det ikke være svært at gøre det til og med en uerfarne værtinde. Det vigtigste er at følge vores opskrifter. Bon appetit!